Wurstsorten :

• Kalbsleberwurst
• Hausmacher -Rotwurst
• Landleberwurst
• Schinkenwurst
• Jagdwurst
• Hausmacher - Sülze

Brotaufstrich :

• Omas Griebenschmalz mit Röstzwiebeln
• Omas Kräuterschmalz
• Rilette
• Corned Beef
• Corned Beef mit Sahnemeerrettich

Geflügelwurstsorten :

• Geflügelleberwurst
• Gutsleberwurst
• Geflügelpate`
• Geflügelfleischwurst
• Geflügeljagdwurst  

Fleischgerichte :

• Currywurst
• Puten Curry mit Früchten
• Bolognese
• Cilli con Carne
• Schweinegulasch
• Rahmgeschnetzeltes Züricher Art  vom Schwein
• Rindergulasch
• Reihnischer Sauerbraten
• Rinderrouladen  
• Metzgerschaschlick
• Putenoberkeule
• Rinderbraten
• Lammragout
• Königsberger Klopse
• Hackfleischbällchen in meditaraner Tomatensoße
• Gegrilltes Haxenfleisch in Soße
• Tafelspitz in Meerrettichsoße
• Nierengulasch
• Lebergeschnetzeltes

Eintöpfe :

• Erbsensuppe mit Einlage
• Linsensuppe mit Einlage
• Kartoffelsuppe mit Einlage
• Serbische Bohnensuppe
• Grüne Bohnensuppe
• Pichelsteiner Eintopf
• Graupensuppe  

Wild :

• Wildschwein Ragout
• Wildschwein Rilette 
• Wildrahmsuppe mit Pfifferlingen

Soßen :

• Soße Hollandaise
• Pfeffer Rahmsoße      Zum Steak und   Kurzbratstücken
• Rießling - Soße           Zum Steak und Kurzbratstücken
  

Gemüsesorten :

• Grünkohleintopf
• Wirsingeintopf
• Möhreneintopf

Würstchen :

• Siedewürstchen 5 St.
•  Häuptlinge 12 St.
• Putenwürstchen
•  
  

Suppen und Fond's

• Klare Hühnersuppe
• Klare Rindfleischsuppe
• Geflügelfond
• Rinderfond
• Kalbsfond
• Gulaschsuppe